Наступило долгожданное лето…

И теплые летние деньки стали уникальной возможностью для укрепления детского здоровья, повышения его иммунитета и улучшения общего самочувствия. И важную роль во всем этом играет правильно организованное питание, подобранное в соответствии с возрастными и сезонными потребностями детей.

Питание детей – одно из важных направлений, которому в детском саду уделяется особое внимание. Обеспечив правильно организованное и полноценное питание, в значительной мере можно гарантировать нормальный рост и развитие детского организма, оказать существенное влияние на иммунитет ребенка, повысить работоспособность и выносливость детей, создать оптимальные условия для их нервно-психологического и умственного развития.

Лето — любимая пора года для многих детей, которая, тем не менее, несет повышенные риски для неокрепшего подрастающего организма. Питание в детском саду летом должно быть подчинено особым правилам с целью: витаминизации меню, обогащения рациона сезонными овощами, фруктами, ягодами и свежей зеленью; обеспечения водно-электролитного баланса; предупреждения отказа детей от полезных и питательных блюд ввиду перестройки организма, вызванной высокими температурными значениями.

В рамках муниципального проекта «Здоровые дети - счастливые родители» с наступлением лета детский сад перешел на новое меню.

Какие же новые блюда появились в летнем меню?

Во-первых, ежедневно в рацион питания детей включили свежие овощи: огурцы, помидоры и капусту. А именно:

• свежий огурец порционный,
• салат из свежих огурцов,
• салат из свежих огурцов и помидоров,
• салат из свежей капусты,
• салат из свежей капусты и свежих огурцов.

Во-вторых, в рационе питания появились новые первые блюда:

• солянка из птицы,
• суп «Харчо» на курином бульоне,
• суп шахтерский со сметаной.

В-третьих, в новом летнем меню имеются вкусные выпечки:

• крендель сахарный (для детей 1-3 лет),
• «гребешок» из дрожжевого теста (для детей 3-7 лет).

Также дополнили рацион фруктовыми соками, так как в летний период у детей увеличивается потребность в жидкости. И вернули гречневую кашу на завтрак, рисово-рыбную запеканку со сметанной подливой на уплотненный полдник.

Мы очень надеемся, что детям новые блюда понравятся! Приятного аппетита!