Большинство дошкольников посещают детский сад, где получают необходимое по возрасту питание. Домашний рацион питания такого “организованного” ребенка должен дополнять, а не заменять рацион детского сада. С этой целью в каждой группе воспитатели вывешивают ежедневное меню, чтобы родители могли с ним ознакомиться. Забирая ребенка домой, не забудьте прочитать его и использовать при приготовлении ужина именно те продукты и блюда, которые ребёнок недополучил днем. В выходные и праздничные дни необходимо придерживаться меню детского сада, используя рекомендации медицинского работника учреждения. Утром перед отправлением ребенка в детский сад не рекомендуется его кормить, он потом будет плохо завтракать в группе. Каковы же принципы питания ребёнка дома? Те же что и в дошкольном учреждении. Питание должно быть разнообразным, независящим от вкусовых пристрастий ребенка, которого нельзя кормить на протяжении нескольких дней только его любимым блюдом. Необходимо ежедневно включать в детский рацион молочные продукты, фрукты и овощи, мясо (птицу). Перерыв между приемами пищи должен составлять не более 3–4 часов, последний приём пищи - не позднее полутора часов до сна. Пища должна быть безопасной. В домашних условиях должны соблюдаться правила хранения продуктов и приготовления блюд. Приобретая продукты необходимо обращать внимание на их состав, срок годности, условия хранения и целостность упаковки. Приготовленные блюда должны быть вкусными, при этом еда для ребенка не должна быть слишком соленой, сладкой или терпкой. Блюда желательно немного недосаливать, со временем ребенок привыкнет к такой пище. Пища должна быть химически "щадящей", детям дошкольного возраста не рекомендуется жареная пища. Кроме того, ребенок должен есть с аппетитом, но не переедать. Если у ребенка плохой аппетит, недопустимо развлекать его во время еды, разрешать смотреть телевизор или пользоваться различными гаджетами, обещать вознаграждение за то, что он все съест. Подобные поощрения нарушают пищеварительный процесс, а не улучшают аппетит. Необходимо помнить: не так важно, сколько съест ребенок, важнее, сколько он сможет усвоить. Не давайте ребенку еды больше, чем он сможет съесть, лучше потом положите немного добавки. Чтобы улучшился аппетит, следует больше гулять и двигаться, спать в проветренном помещении, принимать пищу в спокойном состоянии. Все мы знаем, что чипсы и гамбургеры вредны, а молочные продукты и овощи полезны, в реальной жизни детям достаточно трудно внушить мысль о пользе несоленой пищи, приготовленных на пару овощей. Вместо обычной картошки дети предпочитают картофельные чипсы, вместо хлеба – сухарики из пакетика. В этом огромную роль играет реклама и стремление ребенка быть "как все". Следует не только разъяснять детям, почему полезны те или иные продукты, что они дают организму и какой вред может причинить систематическое употребление еды "фаст-фуд", но и самим родителям питаться, придерживаясь принципов здорового питания. Необходимо исключить перекусы между приёмами пищи, особенно если это касается «фаст-фуда», так как данные продукты, например чипсы, помимо содержания различных добавок, достаточно калорийны, за счет чего подавляется активность пищевого центра и ребенок не хочет есть блюда обеда или ужина. Помните, соблюдая перечисленные правила, вы поможете своему ребенку вырасти здоровым, жизнерадостным и научите правильно относиться к еде как основному источнику энергии для жизнедеятельности и хорошего настроения.