Летние рецепты для детей
В зависимости от сезона меняется и меню питания в детском саду, так с 1 июня мы переходим на летнее меню.
Составители детского меню в первую очередь стараются сохранить баланс питательных веществ, необходимых для полноценного развития ребенка, с учетом особенностей сезона.
Учитывая, что в жаркую погоду у детей значительно уменьшается аппетит, летнее меню содержит больше свежих овощей и фруктов, легких супов и молочной продукции. Однако, нужно помнить, что для роста и развития неокрепшего детского организма необходимо полноценное калорийное питание, поэтому не стоит отказываться от молочных каш, питательных супов и мясной продукции.
В рационе питания детей летом появились такие блюда,как салат из свежих овощей (огурцы и помидоры), булочка «Лакомка» и полюбившиеся ребятам рыбные кнели.
В летнее время важно соблюдать питьевой режим, с этой целью в новое меню добавлены фруктовые соки. Такое правильно организованное меню помогает укрепить защитные силы организма детей и предотвратить возникновение болезней.