Административный контроль за организацией и качеством питания в ДОУ
Здоровье и благополучие воспитанников нашего детского сада непосредственно связаны с качеством и безопасностью предоставляемых продуктов питания. Поэтому особый приоритет уделяется административным проверкам соблюдения требований к закладке продуктов, цель которых — обеспечить детский организм полноценной пищей, соответствующей высоким санитарно-гигиеническим нормам.
Контроль, проводимый специальной комиссией с участием родителей, неукоснительное следование требованиям СанПиН на каждом этапе: хранение, подготовка и выдача продукции осуществляется в строгом соответствии с установленными стандартами, гарантирующими безопасность и стабильное качество питания маленьких воспитанников.
Кроме того, была проведена оценка процедур первичной подготовки продуктов перед готовкой: технологии мытья свежих плодов, правильная разморозка мяса и рыбы, техника кулинарной обработки сырья. Такой многоуровневый подход обеспечивает надежную защиту здоровья ребенка, создает оптимальные условия для гармоничного роста и полноценного умственного развития дошкольников.
Проведение административных проверок правильности закладки продуктов играет ключевую роль в комплексе мероприятий, призванных создать в ДОУ безопасные и комфортные условия для всестороннего развития здоровых и счастливых детей, в чем смогли убедиться и родители воспитанников.