Новогодние праздники – время развлечений, веселых забав и приключений, особенно для детей. Но за время зимних каникул у многих детей нарушается режим дня и питания. Одни привыкают к домашним пирожкам, другие чаще употребляют фастфуд. Однако нужно помнить, что полноценное питание, тем более для растущего организма – это залог здоровья наряду с физической активностью. Чтобы наладить питание ребёнка после каникул, рекомендуем:

1. Вернуть в рацион все основные группы продуктов. В меню должны присутствовать мясо, рыба, молоко и молочные продукты, яйца, фрукты и овощи, хлеб, пищевые жиры и даже кондитерские изделия. Чтобы питание ребенка было здоровым и полноценным, родителям можно ориентироваться на «правило тарелки». Одна половина должна быть отдана под овощи и фрукты разных цветов. Другая половина поровну разделена между сложными углеводами и белками.

2. Сформировать оптимальный режим питания. Это три основных приёма пищи с горячим блюдом (завтрак, обед, ужин) и не менее двух дополнительных (второй завтрак, полдник). Если между приёмами пищи образуется интервал больше четырех часов, то снижается работоспособность.

3. Сделать меню разнообразным и правильно распределённым в течение дня. Плотный завтрак помогает избегать переизбытка калорий в течение дня. Обед включает 3–4 блюда (салат, суп, второе с рыбой или мясом, а также напиток). На полдник рекомендуется давать молочный продукт, выпечку, фрукты, ягоды. На ужин нужно горячее блюдо (например, овощи и мясо), а также горячий напиток. Следует избегать перекусов булочками и сладкими соками – они приводят к увеличению веса, снижению аппетита и, как следствие, к дефициту витаминов и микроэлементов. Если распределить суточную норму калорий на приемы пищи, то оптимально, когда 25% приходится на завтрак, 30-35% – на обед, 20% – на ужин и 10% – на перекусы.

4. Обеспечить прием с продуктами питания всех необходимых микро- и макронутриентов для роста, развития и хорошей успеваемости ребенка. Ребёнок ежедневно должен получать 2–3 порции сезонных фруктов, ягод и овощей. Это источники пищевых волокон и важных витаминов. Рекомендуемую норму в 300 граммов овощей и 200–250 граммов фруктов можно обеспечить с помощью перекусов, добавив также орехи, кисломолочные продукты, зерновые батончики, хлебцы. Единственная добавка, которую здоровому ребенку стоит принимать дополнительно – это витамин D. Употреблять его рекомендуется в профилактической дозе.

5. Приучить ребёнка утолять жажду только чистой питьевой водой. Она необходима для регуляции температуры тела, выведения токсинов и правильного функционирования всех органов. Компоты, морсы и соки не должны заменять воду.

6. Привлекать ребенка к составлению меню и приготовлению несложных блюд. Кроме того, хотя бы один приём пищи в день должен быть совместным для всех членов семьи за сервированным столом – и без просмотра телевизора и гаджетов.